Conoscenza italiana dell’aria di mare

Nove A Quattro si trova al piano terra del palazzo più storico di Nea Michaniona. Si tratta di un edificio di ordine neoclassico, designato come opera d’arte e costruito nel 1930. Da allora la sua destinazione d’uso non è cambiata: opera da 92 anni come ristorante al piano terra e come albergo al piano superiore piani.

tavola con il cibo

tavola con il cibo

L’insediamento di Nea Michaniona è stato creato nel 1923 da rifugiati minori asiatici per lo più provenienti da Michaniona nell’area di Propontida. Uno dei primi edifici costruiti a quel tempo fu quello al 117 di Polytechniou Street oggi.

Con viste mozzafiato, come puoi vedere il mare di Thermaikos e la montagna degli dei, l’Olimpo, questo edificio si distingue per la sua estetica, oltre che per la sua storia.

area esterna del negozio

area esterna del negozioarea esterna del negozio

La cucina italiana viene premiata hamburger

Al Nove A Quattro, il menu unisce la cucina italiana ai sapori moderni dello street food.

Vinceranno sicuramente le paste fatte in casa dai sapori speciali, come le pappardelle con panna acida e condite con limone, spinaci e peperoncino. Cucinato a dovere e abbinato a profumi e sapori che coccolano la lingua.

Ma non esitate a provare gli hamburger, con succulenti hamburger di manzo e ricchi contorni, accompagnati da patatine croccanti.

L’antipasto di spicco e che consigliamo vivamente è quello con la mozzarella di bufala fresca, abbinata a pomodori freschi e rucola fresca e bagnata da un pesto di basilico aromatico.

mozzarella di bufala fresca, accoppiata con pomodoro fresco e rucola fresca e bagnata in un pesto di basilico aromatico

insalata di spaghettiformaggio frittoinsalata

E naturalmente non può mancare nel menù la pizza, con l’impasto steso a mano come da tradizione. Qui sanno benissimo che il segreto per una pizza deliziosa è una cottura corretta, ingredienti freschi e fantasia – e ne hanno in abbondanza!

insalata

Ma vale anche la pena visitarlo per un caffè o un dessert, come il millefoglie artigianale con foglie croccanti e crema cremosa, mentre si ammirano le splendide viste sull’oceano.

millefoglie

Al Nove A Quattro la storia incontra oggi, la cucina italiana incontra il cibo di strada e vivi un’esperienza davvero speciale.

Bottiglia di vino

Ottimo gusto, ottimo servizio e splendidi panorami in una destinazione unica e storica.

interno del negozio

interno del negoziointerno del negoziointerno del negoziodipinto sul muro

Indirizzo: Polytechniou 117, Nea Michaniona
Contatto telefonico: 2392 301306, 6942290267
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Orari di apertura della cucina: Dal lunedì alla domenica 12:00-24:00

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Claudio Bellini

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