In Ferrero è salmonella, in Maggi ora sono le particelle di metallo: sempre lì richiamo del cibo dall’azienda a causa di materiali potenzialmente pericolosi o contaminanti. Tali avvisi sono aumentati in modo significativo negli ultimi anni. “In media, in Germania vengono richiamati due pasti ogni settimana”, afferma il portale “productwarning.eu”. E “Produktrückrufe.de” riporta persino “i richiami di prodotti ormai dilaganti e quasi quotidiani”.

Nella maggior parte dei casi, sono interessati solo i singoli lotti di prodotti. Tuttavia, le conseguenze per le persone colpite possono essere gravi. Possono verificarsi lesioni o malattie, a volte anche pericolose. Poche settimane fa, più di 150 persone in Europa si sono ammalate dopo aver consumato prodotti contaminati dalla salmonella del produttore di caramelle Ferrero. Il produttore Mars ha anche richiamato diverse varietà di gelato a marzo a causa di possibili tracce di sostanze cancerogene. Tuttavia, qui la concentrazione è così bassa che dovrebbe essere innocua per i consumatori.

Ma il danno per l’azienda stessa di solito non è piccolo: la sua immagine in particolare ne risente spesso. Ferrero teme una significativa perdita delle vendite di cioccolato dopo il richiamo in primavera.

Perché i richiami di cibo si accumulano?

Il fatto che i richiami alimentari siano aumentati così tanto negli ultimi anni può essere dovuto principalmente alle aziende stesse: “Sono più sensibili a questo tema. E tendono a far sapere al pubblico”, spiega Oliver Barthel, caporedattore di “productwarning.eu”. Per l’azienda, la paura della tempesta di rifiuti pubblica che potrebbe comportare un mancato richiamo ha avuto un ruolo, ha detto FOCUS Online dopo lo scandalo dei latticini nel 2019. A quel punto, diversi supermercati avevano ritirato i prodotti lattiero-caseari contaminati da batteri.

Oltre al pubblico, anche le aziende effettuano spesso richiami silenziosi. I consumatori di solito non notano nulla di loro. In questo caso, l’azienda ha richiamato il proprio prodotto prima che venga venduto o possa essere venduto. Tuttavia, anche i prelievi silenziosi possono essere un problema, afferma Barthel. Soprattutto se il cliente ha preso contatto con il prodotto. L’azienda quindi impone un blocco alla cassa, ma non notifica ai consumatori lo sfondo.

“Ricevo spesso messaggi da consumatori che vogliono acquistare prodotti al supermercato, ma l’impiegato li tiene alla cassa. I rivenditori spesso non forniscono ulteriori informazioni, ma spiegano semplicemente che il prodotto non è in vendita”, ha affermato l’esperto di ritiro. Ha criticato aspramente questo approccio. Ha ritenuto importante informare i consumatori in modo adeguato e trasparente. Dopotutto, i clienti possono acquistare i prodotti un giorno prima.

Cosa devo fare se trovo un difetto?

I consumatori possono anche segnalare difetti nei prodotti se li vedono. Secondo Barthel, in questi casi dovresti avvisare la società responsabile e le autorità statali. È quindi necessario conservare il prodotto interessato con la prova di acquisto, nonché l’imballaggio e altri corpi estranei. Senza questo, nessuna autorità può avviare un’indagine.

Tuttavia, dovresti segnalare un prodotto solo se sei assolutamente certo che il motivo del reclamo non è apparso quando è stato aperto o lavorato a casa. Barthel spiega che ci sono stati molti casi in cui i consumatori hanno erroneamente incolpato i prodotti delle autorità. Proprio a causa del numero esiguo e delle risorse degli ispettori alimentari, è importante non contenerli con informazioni inutili o false.

Come posso proteggermi dai cibi nocivi?

Per tenere traccia dei prodotti richiamati, puoi visualizzare in qualsiasi momento gli avvisi sui prodotti correnti su vari siti Web. Se sospetti che qualcosa non va in un prodotto, dovresti controllare se c’è stato un richiamo.

• Lebensmittelwarnung.de: Le autorità statali federali o l’Ufficio federale per la protezione dei consumatori e la sicurezza alimentare pubblicano regolarmente qui avvisi e informazioni sugli alimenti interessati. Puoi anche trovare richiami di prodotti cosmetici, inchiostri per tatuaggi e beni di consumo qui.
• avviso prodotto.eu: Questo portale fornisce informazioni sui prelievi in ​​Germania e in destinazioni turistiche come Francia, Italia, Paesi Bassi, Austria e Svizzera. Oltre al cibo, il portale pubblica anche avvisi su cosmetici, moda, prodotti medici ed elettrodomestici.
• Produktruckrufe.de: La pagina si considera “una guida per consumatori e aziende per ricordare campagne, avvisi sui prodotti, istruzioni di sicurezza e altro ancora”. Le ultime notizie possono essere trovate qui in forma abbreviata.

Come funzionano le richiamate?

Nonostante il numero crescente di ritiri, il sistema di controllo tedesco presentava molti inconvenienti, critica l’esperto di Barthel. Da un lato, manca la comunicazione pubblica da parte delle autorità. “Le autorità sono spesso riluttanti a pubblicizzare i prelievi. Di solito c’è una grande paura di essere citati in giudizio dalla società. Ma a mio avviso, gli interessi dell’azienda non dovrebbero avere la precedenza sugli interessi dei consumatori”. Allo stesso tempo, spesso ci vuole troppo tempo prima che venga effettuato un prelievo. Il processo è il seguente:

• Se un’azienda determina che un prodotto rappresenta un rischio per la salute, contatta prima l’autorità statale responsabile.
• Hanno quindi discusso con l’azienda se ci sarebbe stato un richiamo silenzioso o un richiamo pubblico.
• Solo allora l’azienda lancia prelievi silenziosi o prelievi pubblici.
• Solo nel caso di un richiamo pubblico il consumatore è a conoscenza dei possibili rischi per la salute.

Invece di un sistema federale, Barthel ha quindi sostenuto un punto centrale in cui tutte le informazioni si riunivano e dove gli ispettori potevano scambiare informazioni. Secondo gli esperti alimentari, ci sono ancora sviluppi positivi: “Il fatto che ci siano più richiami, che le aziende siano più sensibili – questa è una buona cosa. La mia opinione è: è meglio avere una memoria di troppo che una memoria troppo piccola”.

Interessante anche: