“È fondamentalmente una crisi esistenziale per la famiglia italiana”, ha spiegato al quotidiano Tempistica finanziaria Clive Black, analista della società di investimenti Shore Capital.

Questo aprile, il prezzo della pasta in Italia è stato del 17% più alto rispetto allo scorso anno. La situazione non è migliorata molto nemmeno a maggio, quando i prezzi erano ancora più alti del 14%. Attualmente un chilogrammo di pasta nel Paese costa circa 2,13 euro, ovvero circa 50 corone. L’italiano medio consuma ogni anno 23 chilogrammi di questo alimento.

Una situazione simile esiste in altri Stati membri dell’UE, ad esempio nella Repubblica Ceca la pasta è ancora più costosa di oltre il 25%, simile all’Ungheria o alla Slovacchia.

Secondo l’organizzazione locale dei consumatori Assouenti, una famiglia italiana di quattro persone quest’anno spenderà in media 915 euro in più per il cibo (convertiti in 21.600 corone), con un aumento di quasi il 12%. Il sondaggio di SWG ha anche mostrato che circa un terzo degli italiani ha anche ridotto i propri acquisti e quasi la metà ha fatto acquisti nei discount, ha scritto. Notizie dell’ABC.

Ma mentre i prezzi nei negozi sono aumentati in modo significativo, l’inflazione in Italia non è stata particolarmente elevata. E la gente chiede come sia possibile. “L’aumento dei prezzi su base annua misurato mensilmente è il doppio dell’attuale tasso di inflazione”, ha lamentato ad esempio il Codacons, gruppo italiano di consumatori, accusando i produttori di aumentare i prezzi in modo sproporzionato.

Boicottaggio settimanale

Tuttavia, aziende come Barilla, De Cecco o La Molisana insistono sul fatto che i motivi sono diversi e che i loro prezzi della pasta sono giusti. Anche i costi di produzione più elevati a seguito dell’invasione russa dell’Ucraina, soprannominata il granaio d’Europa, sono stati responsabili dell’aumento dei prezzi.

“La pasta sugli scaffali oggi è stata fatta mesi fa con grano duro acquistato a prezzi quando i costi energetici erano al massimo a causa della guerra”, ha detto in un comunicato Unione Italiana Food, che rappresenta i produttori alimentari italiani.

Anche i maggiori costi di imballaggio e logistica hanno contribuito all’aumento dei prezzi della pasta, ha affermato l’associazione in una nota. Nei prossimi tre o quattro mesi i prezzi dei generi alimentari dovrebbero scendere ancora, promette ad esempio Giuseppe Ferro, a capo del quarto pastificio italiano, La Molisana.

Tuttavia, agli italiani la spiegazione non è piaciuta e le organizzazioni dei consumatori hanno chiesto uno sciopero, o boicottaggio della pasta, per questa settimana. Da giovedì scorso a venerdì 30 giugno l’organizzazione ha invitato gli italiani a non comprare nulla. Formalmente dichiarazione ha detto che si chiedeva se gli scaffali dei negozi affollati avrebbero spostato i prezzi.

Lasagne al compasso

A causa del prezzo elevato della pasta, tre settimane fa il ministro dell’Economia italiano ha convocato una riunione di emergenza. All’incontro hanno partecipato produttori di pasta, rappresentanti delle associazioni dei consumatori e funzionari governativi. Diversi rappresentanti hanno chiesto un limite al prezzo della pasta, ma alla fine sono stati rifiutati, ha riferito stazione della CNBC.

Inoltre, anche la vicina Francia sta affrontando questa situazione. Il mese scorso il ministro delle finanze del paese, Bruno Le Maire, ha minacciato i produttori di aumentare le tasse se non avessero avviato trattative per la riduzione dei prezzi con i rivenditori. In risposta, diverse società francesi, tra cui Panzani, hanno promesso di abbassare i prezzi dal 1° luglio.

Gli italiani avevano già chiesto un boicottaggio di un giorno nel 2007, quando il prezzo della pasta è aumentato del 20%, ricorda. Agente Reuters. «Lo sciopero della pasta è simbolico, è un appello agli italiani a fare un sacrificio, a sacrificare qualcosa a cui non possiamo rinunciare nemmeno quando andiamo all’estero», spiegò all’epoca Carlo Pileri dell’associazione consumatori Adoc.

Il capitano di mare italiano Baciccino Parodi ha riassunto l’amore dell’Italia per la pasta nel XIV secolo quando ha scritto nel suo taccuino: “Posso fare a meno di una bussola, ma non voglio viaggiare senza lasagne”.

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