“The Italian”: un viaggio culinario dal Paleo Faliro alle strade italiane

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Si trova nel cuore del Palaio Faliro, ma è come accompagnarti in un viaggio attraverso uno stretto vicolo italiano.

Italiano, con la pasta fresca preparata quotidianamente nella sua cucina, la famosa pizza “nonna”, la nostra famosa pinsa, ricca di ingredienti freschi, ma anche tante e diverse etichette di vini, in grado di soddisfare ogni esigenza di gusto, si afferma facilmente come il “place to be “. Entrando in Italiano, sei in un viaggio culinario speciale grazie allo spazio caldo e poco illuminato e ai riferimenti italiani.

Entrando in Italiano, sei in un viaggio culinario speciale grazie allo spazio caldo e poco illuminato e ai riferimenti italiani.

Carbonara con vino ghiacciato? Pinsa con mortadella di nocciole al Negroni? Prima di scegliere, forse dovresti imparare alcuni segreti italiani dallo chef Vasiliki Polychronopoulou. L’impasto artigianale per la pinsa viene impastato quotidianamente nella sua cucina, rifornita con gli ingredienti più gustosi e freschi. Per quanto riguarda gli gnocchi, non sono fatti con le patate ma con la ricotta. Le scelte sono tante e le combinazioni possibili ancora di più.

L’esperienza di abbinamento è idealmente completata da un’ampia lista di vini. Ogni etichetta è abbinata in modo univoco al gusto corrispondente, esaltando il piacere e consentendo un passaggio senza soluzione di continuità dall’antipasto al piatto principale e da qui a uno dei dessert che compongono il menu, come la diversa panna cotta o il tradizionale tiramisù.

Le scelte sono tante e le combinazioni possibili ancora di più.

Alkyonis 16, Paleo Faliro, 211 0011130
e-mail: [email protected]

Facebook: @o.italos.restaurant
Instagram: @o.italos

Claudio Bellini

"Comunicatore. Studioso professionista del caffè. Fanatico della cultura pop esasperante e umile. Studente devoto. Amichevole drogato di social media."