Waldkirchen. Tutto iniziò a Waldkirchen nel settembre 1991, 31 anni fa per la precisione. Massimo, originario della Puglia, era già venuto in vacanza in Germania nel 1982 e aveva fatto visita al fratello maggiore che all’epoca gestiva un ristorante italiano a Passau.
Massimo adora qui, si è innamorato della Baviera e come ha detto; e soprattutto la sua attuale moglie, Monika. Dopo le vacanze è tornato subito, prima lavorando per suo fratello e poi incontrando presto sua moglie Monika. Nel 1991 due rinomati albergatori aprirono la loro pizzeria “La Terrazza” a Büchl presso Waldkirchen.
“Ho anche molti ricordi personali con te”, ha detto il sindaco Heinz Pollak. Festeggiava il diploma in pizzeria, pranzava il suo primo giorno da sindaco e trovava sempre Monika e Massimo disposti ad ascoltarlo. “Hai subito preso parte alla prima festa comunitaria, al mercatino di Natale, a una campagna di raccolta fondi per i bisognosi della città – e l’anno scorso abbiamo trascorso molto tempo insieme davanti alla telecamera per la trasmissione BR! Grazie per il tuo impegno, per il tuo legame con Waldkirchen e per il tuo cibo delizioso!”
Come ringraziamento c’era una veduta aerea della città e del vino tedesco (non italiano!). “Vi auguriamo tutti una sana e lunga ‘pensione’, che ora vi consenta anche vacanze più lunghe nella vostra patria italiana…”
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