Iereos Papanikola è un vicolo piccolo, tranquillo e verde nel mezzo di Kalamaria e “Tonino Vera Pizza Napoletana”, aperto nel marzo 2022, sembra aver trovato lì uno spazio molto adatto.
L’arredamento minimale e il piccolo balcone ideale per incontri culinari, è il posto migliore per gustare la tua autentica pizza napoletana, come raramente puoi fare in città.
Con la serenità e la meravigliosa sensazione che un quartiere a est di Salonicco ha da offrire e anni di esperienza di un team che ha investito completamente nella filosofia della pizza napoletana e ha incorporato le proprie ricette classiche e originali nel suo menu.
La squadra “Tonino” non è casuale. Ha avuto esperienza in un locale simile nel centro di Salonicco, dove la pizza ha davvero acquisito una nuova dimensione, con un sapore napoletano che all’epoca non esisteva in nessun’altra parte della città. Il rapporto del team Tonino con Napoli è molto forte, perché il suo partner principale e maestro pizzaiolo maestro Antonio Petricciuolo, lavora esclusivamente con loro direttamente da Napoli. Gestisce un compendio di puri sapori napoletani nel menu, fino all’autentica pizza napoletana tradizionale, basata sulla propria ricetta di pasta, con la propria farina importata da Napoli, le proprie miscele, salse biologiche e autentica mozzarella italiana.
Pizza e saltimbocca
Pizze classiche, come la salame piccante o la margherita con bufala con mozzarella di bufala e basilico fresco, ma anche più “sgargianti”, come la specialissima Zucca con base di crema di zucca fatta a mano, salsiccia di salsiccia artigianale, mozzarella e crema di parmigiano artigianale , o della nonna, con polpette fatte in casa secondo la ricetta segreta della nonna, ragù e anelli ripieni di ricotta, o Violetta con una cremosa base peruviana di patate e pancetta affumicata.
Vengono serviti caldi direttamente da un forno speciale portato direttamente da Napoli, mentre i loro piacevoli aromi inondano la stanza e preparano un risultato delizioso. Sempre in tondi da 33 cm e mai affettati, come è consuetudine in ogni autentica pizzeria napoletana, con la possibilità – per la consegna – che il cliente li riceva non tagliati in quarti ma interi, come viene servito in ogni ristorante di Napoli.
Naturalmente non mancano le opzioni vegetariane, come la marinara a digiuno, mentre il menù è completato da altre proposte speciali “Tonino”, “saltimbocca”, pizza sandwich dal nome napoletano, con pane tostato al momento. e sapori come la primavera con scaglie di grana padano e prosciutto crudo o carrettiere, con salsiccia di salsiccia artigianale e provola affumicata.
Tutto quanto sopra e molto altro ancora, come la shop crust sauce – la famosa salsa, ma anche nei gusti originali – completano la possibilità che “Tonino” offre ogni giorno combinazioni di sapori e performance, in spazi ideali per il pranzo all-day .
Nel menù anche le pizze dolci, a base di impasto artigianale, arricchite con crema al cacao, Nutella e ricotta, e guarnite con polvere e scaglie di cioccolato. Prossimamente e Tiramisù.
Qualcosa di più di una pizzeria (tonino pop-up & catering shop)
“Tonino” non è solo una pizzeria. Oltre ai punti vendita di cibo di strada a Kalamaria con la possibilità di cenare in casa, da asporto o consegna a domicilio, si rivolge anche a eventi di varie organizzazioni, con esempi più recenti la sua presenza al “Progetto Kapani”, a Salonicco, il ” Kidot Festival” e “Moon Party Full Moon” (1&2), organizzato dallo stesso Tonino sulla spiaggia di Aretsou, nel 2022. A questo punto, diciamo che il team Tonino è preferito e collabora direttamente con l’Ambasciata italiana ad Atene anche per gli eventi come con la Camera italo-greca di Salonicco.
In ogni caso sopra, oltre che nello specialissimo pop up shop organizzato da “Tonino”, i partecipanti potranno gustare l’autentica pizza napoletana con impasto che matura per più di 48 ore, cotta al momento nel forno a legna napoletano.
La bottega della pizza di Tonino
E ancora una cosa: “Tonino” organizza anche laboratori di pizza! Un tipico esempio è il “Kidot Festival”, che si svolge al DET, dove i bambini partecipanti possono, srotolando la pasta e inserendo contemporaneamente gli ingredienti, cuocere la propria pizza e gustarla, accanto a loro come un maestro, il pizzaiolo del team “Tonino”, Sakis Papadopoulos, con anni di esperienza nell’autentica pizza napoletana.
Marchio “Tonino”.
Ovunque si trovi, ‘Tonino Vera Napoletana’ si distingue per il suo logo fortemente distintivo e fantasioso, la versione femminile di Pulcinella – personaggio napoletano della Commedia Dell Arte sempre vestito di bianco con una maschera nera, spesso con in mano spaghetti e un cucchiaio di legno – appositamente pensato per il acquista dai principali animatori di Londra. È una figura femminile con una maschera nera, lunghi capelli neri e un caratteristico tatuaggio a forma di cuore su una mano, che tiene una fetta di pizza, continuando la tradizione italiana… in modo diverso.
Suggerimento 1: Per maggiori informazioni su catering e laboratori potete chiamare “Tonino” al telefono.
Suggerimento 2: Tutti i prodotti di “Tonino Vera Pizza Napoletana”, sono disponibili anche su ordinazione cibo elettronicoScatola e Volto.
Indirizzo: Iereos Papanikola 15, Kalamaria
Telefono di contatto: 2310 423007
Produzione di testi e foto: Migliore da Gruppo
Iereos Papanikola è un vicolo piccolo, tranquillo e verde nel mezzo di Kalamaria e “Tonino Vera Pizza Napoletana”, aperto nel marzo 2022, sembra aver trovato lì uno spazio molto adatto.
L’arredamento minimale e il piccolo balcone ideale per incontri culinari, è il posto migliore per gustare la tua autentica pizza napoletana, come raramente puoi fare in città.
Con la serenità e la meravigliosa sensazione che un quartiere a est di Salonicco ha da offrire e anni di esperienza di un team che ha investito completamente nella filosofia della pizza napoletana e ha incorporato le proprie ricette classiche e originali nel suo menu.
La squadra “Tonino” non è casuale. Ha fatto esperienza in un locale simile nel centro di Salonicco, dove la pizza ha davvero acquisito una nuova dimensione, con un sapore napoletano come nessun altro in città all’epoca. Il rapporto del team Tonino con il Napoli è molto forte, perché il suo partner principale e guru pizzaiolo Antonio Petricciuolo, lavora esclusivamente con loro direttamente dal Napoli. Gestisce un compendio di puri sapori napoletani nel menu, fino all’autentica pizza napoletana tradizionale, basata sulla propria ricetta di pasta, con la propria farina importata da Napoli, le proprie miscele, salse biologiche e autentica mozzarella italiana.
Pizza e saltimbocca
Pizze classiche, come la salame piccante o la margherita con bufala con mozzarella di bufala e basilico fresco, ma anche più “sgargianti”, come la specialissima Zucca con base di crema di zucca fatta a mano, salsiccia di salsiccia artigianale, mozzarella e crema di parmigiano artigianale , o della nonna, con polpette fatte in casa secondo la ricetta segreta della nonna, ragù e anelli ripieni di ricotta, o Violetta con una cremosa base peruviana di patate e pancetta affumicata.
Vengono serviti caldi direttamente da un forno speciale portato direttamente da Napoli, mentre i loro piacevoli aromi inondano la stanza e preparano un risultato delizioso. Sempre in tondi da 33 cm e mai affettati, come è consuetudine in ogni autentica pizzeria napoletana, con la possibilità – per la consegna – che il cliente li riceva non tagliati in quarti ma interi, come viene servito in ogni ristorante di Napoli.
Naturalmente non mancano le opzioni vegetariane, come la marinara a digiuno, mentre il menù è completato da altre proposte speciali “Tonino”, “saltimbocca”, pizza sandwich dal nome napoletano, con pane tostato al momento. e sapori come la primavera con scaglie di grana padano e prosciutto crudo o carrettiere, con salsiccia di salsiccia artigianale e provola affumicata.
Tutto quanto sopra e molto altro ancora, come la shop crust sauce – la famosa salsa, ma anche nei gusti originali – completano la possibilità che “Tonino” offre ogni giorno combinazioni di sapori e performance, in spazi ideali per il pranzo all-day .
Nel menù anche le pizze dolci, a base di impasto artigianale, arricchite con crema al cacao, Nutella e ricotta, e guarnite con polvere e scaglie di cioccolato. Prossimamente e Tiramisù.
Qualcosa di più di una pizzeria (tonino pop-up & catering shop)
“Tonino” non è solo una pizzeria. Oltre ai punti vendita di cibo di strada a Kalamaria con la possibilità di cenare in casa, da asporto o consegna a domicilio, si rivolge anche a eventi di varie organizzazioni, con esempi più recenti la sua presenza al “Progetto Kapani”, a Salonicco, il ” Kidot Festival” e “Moon Party Full Moon” (1&2), organizzato dallo stesso Tonino sulla spiaggia di Aretsou, nel 2022. A questo punto, diciamo che il team Tonino è preferito e collabora direttamente con l’Ambasciata italiana ad Atene anche per gli eventi come con la Camera italo-greca di Salonicco.
In ogni caso sopra, oltre che nello specialissimo pop up shop organizzato da “Tonino”, i partecipanti potranno gustare l’autentica pizza napoletana con impasto che matura per più di 48 ore, cotta al momento nel forno a legna napoletano.
La bottega della pizza di Tonino
E ancora una cosa: “Tonino” organizza anche laboratori di pizza! Un esempio tipico è il “Kidot Festival”, che si svolge al DET, dove i bambini partecipanti possono, srotolando la pasta e aggiungendo contemporaneamente gli ingredienti, cuocere la propria pizza e gustarla, accanto a loro come un maestro, un pizzaiolo del team “Tonino”, Sakis Papadopoulos, con anni di esperienza nell’autentica pizza napoletana.
Marchio “Tonino”.
Ovunque si trovi, ‘Tonino Vera Napoletana’ si distingue per il suo logo fortemente distintivo e fantasioso, la versione femminile di Pulcinella – personaggio napoletano della Commedia Dell Arte sempre vestito di bianco con una maschera nera, spesso con in mano spaghetti e un cucchiaio di legno – appositamente pensato per il acquista dai principali animatori di Londra. È una figura femminile con una maschera nera, lunghi capelli neri e un caratteristico tatuaggio a forma di cuore su una mano, che tiene una fetta di pizza, continuando la tradizione italiana… in modo diverso.
Suggerimento 1: Per maggiori informazioni su catering e laboratori potete chiamare “Tonino” al telefono.
Suggerimento 2: Tutti i prodotti di “Tonino Vera Pizza Napoletana”, sono disponibili anche su ordinazione cibo elettronicoScatola e Volto.
Indirizzo: Iereos Papanikola 15, Kalamaria
Telefono di contatto: 2310 423007
Produzione di testi e foto: Migliore da Gruppo
