Il 19 gennaio 2023 alle 19:00. La Bank of Cyprus Cultural Foundation apre una mostra fotografica Impronta alimentareche esplora perché la dieta mediterranea è importante per le nostre vite oggi.
Collegando Cipro, Grecia, Italia, Spagna, Portogallo, Marocco e Croazia, questa mostra si basa sulle fotografie di cinque fotografi europei, dando vita a un antico stile di vita.
La dieta mediterranea è stata riconosciuta da UNESCO come parte del Patrimonio Immateriale dell’Umanità per il suo insieme unico di proprietà. Basato sui principi di parsimonia, condivisione e stagionalità, fornisce anche soluzioni ad alcuni dei problemi più critici che affliggono oggi il pianeta, come la perdita di biodiversità, lo spreco alimentare e il cambiamento climatico.
Le attività espositive parallele includono laboratori di fotografia, programmi educativi, proiezioni di documentari, spettacoli di cucina e passeggiate culinarie.
Esposizione Impronta alimentare organizzato dalla Bank of Cyprus Cultural Foundation in collaborazione con AnemoneQuello Goethe–IstitutoQCIAO Museo di Arte Cicladica, il Museo Brescia Italia, Museo Virtuale dell’Alimentazione e della Nutrizione di Cipro e il loro sostegno Creativo Europa e il Comitato nazionale cipriota UNESCO.
I FOTOGRAFI
Cinque fotografi europei si recano a Cipro, Grecia, Italia, Spagna, Portogallo, Marocco e Croazia catturando immagini in netto contrasto, da remoti villaggi di pescatori a villaggi di montagna e moderne scuole di cucina, esplorando argomenti diversi come sostenibilità, identità, famiglia, comunità, cucina, agricoltura, salute e creatività.
Le immagini cercano di ispirare il cambiamento e incoraggiare le persone a connettersi con il passato della regione, che, nonostante fosse segnata dalla povertà e dalla fame, ha creato alcune delle diete più sane e sostenibili del mondo.
H fotografo britannico Elena Heathwick si reca nell’isola di Creta per indagare su questioni di patrimonio culinario. Trascorre il tempo con la famiglia che gestisce una piccola taverna in una remota zona di montagna. Tre generazioni sono impegnate nella produzione di prodotti alimentari come formaggi e ortaggi, oltre che nella raccolta di piante selvatiche stagionali di montagna.
CIAO Tedesco John Clause visita la Croazia e cattura il paesaggio sulla costa orientale del Mare Adriatico ed esplora visivamente uno degli ingredienti più importanti nella cottura e nella conservazione degli alimenti: il sale.
A Cipro, ha fotografato futuristiche fattorie in container, dove viene coltivata vegetazione fresca, protetta dalle temperature estive estreme dell’isola, mentre allo stesso tempo ha creato una serie di ritratti di frutti che crescono in frutteti abbandonati, esprimendo la loro bellezza in modo eterno.
fotografo greco Myrto Papadopoulou si è recato in Marocco e ha fotografato una comunità nella remota regione montuosa di Taounate. Facendo affidamento su una dieta stagionale a base vegetale – carne troppo costosa da ottenere – i membri della comunità hanno uno stretto rapporto con il loro ambiente, abbracciando ciò che ha da offrire.
CIAO Olandese Chris de indirizzo è andato in Spagna per concentrarsi sui benefici per la salute del cibo mediterraneo. Lì, ha fotografato un gruppo di scienziati dell’Università di Navarra, che stavano conducendo uno degli studi più importanti al mondo sulla dieta mediterranea, chiamato ESSERE PREPARATO+. in Italia, Chris esplora i temi della gastronomia, della creatività e dell’innovazione, attraverso una serie di ritratti di studenti di cucina nella città di Brescia.
H donna spagnola Maria Contrasto Cavolo visitare l’isola portoghese Cultura per documentare in che modo le comunità locali di raccolta di molluschi sono colpite dall’inquinamento, dal riscaldamento e dalla pesca eccessiva e per esplorare come i loro mezzi di sussistenza siano legati al mare.
La mostra fotografica si terrà nella sala degli eventi periodici della Bank of Cyprus Cultural Foundation dal 19 gennaio al 24 febbraio 2023. Accompagnata da attività educative, laboratori di fotografia ed eventi speciali, co-organizzato con Goethe–Istituto Cipro e il Comitato nazionale cipriota UNESCO.
PER MAGGIORI INFORMAZIONI: www.foodprint–progetto.com
