Ci sono cucina italiana e italiana. Da un lato, è ciò che ti tiene in superficie e, dall’altro, è ciò che ti introduce all’essenza di questa deliziosa tradizione. Cupola è un’autentica trattoria italiana che sa creare attraverso i suoi piatti un percorso di gusto ispirato alla cucina italiana.

Il menu preparato dallo chef Dimitris Yiannopoulos in collaborazione con Yiannis Markadakis combina ricette provenienti da varie parti d’Italia per farvi gustare tutte le meraviglie di questo piatto. Per l’inverno i suggerimenti vengono nuovamente aggiornati, presentando diverse versioni dei piatti che amiamo o includendo nuovi piatti che dovresti assolutamente provare. Arancini alla bolognese con crema di parmigiano, risotto alla barbabietola con gorgonzola e noci, tagliatelle al ragù di funghi e speck sono alcune delle proposte che vi delizieranno. Da non perdere gli gnocchi con agnello, crema di zucca e ricotta, che mescolano delicatamente i sapori per un ottimo risultato, mentre l’insalata di bresaola vanta la sua firma rinfrescante.

Ovviamente in mezzo ci sarà una pizza – ma non ce n’è mai abbastanza -, fatta qui secondo un’autentica ricetta napoletana. Da provare la pizza con funghi trifolati, prosciutto di Parma, timo, aglio e taleggio, o la fantastica pizza bresaola con pomodorini e bufala.

L’esperienza culinaria italiana al Cupola è accompagnata da un vino adatto dalla lista dei vini e termina con un dessert adatto. I bomboloni con caramello al latte, salsa al cioccolato e lamponi e crumble di biscotti – una deliziosa combinazione di ingredienti – o la crostata di mele con crema alla vaniglia, composta di mele, briciole e gelato alla cannella ti fanno sentire il massimo del freddo. Del resto in Cupola ogni proposta è una piccola sorpresa di gusto che ha un temperamento tutto italiano.

13 Euforionos, 211 4117444
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