Ricette con gli ingredienti principali della feta che sono state fatte virus sociale media ha portato allo sviluppo di categorie, a vantaggio dei produttori greci, ma anche imitatori di prodotti nazionali.
In Canada, i produttori greci di feta “vedono” che le loro esportazioni sono aumentate lo scorso anno 33,6%, ha raggiunto 5,8 milioni di euro e 1.285 tonnellate, mentre dal 2017 allo scorso anno le esportazioni sono cresciute del 121%.
Il trend rialzista continua anche quest’anno. Nei primi due mesi di quest’anno, secondo l’Ufficio ISD del Consolato Generale greco a Toronto, c’è stato un aumento del 18% delle esportazioni di feta in Canada.. A ciò si associa anche la firma dell’Accordo CETA tra UE e Canada, secondo il quale le esportazioni entro le quote stabilite sono state dazio all’importazione zero.
Sebbene sulla base di questa istantanea la notizia, ovvero l’aumento del valore delle esportazioni di feta in Canada, sia positiva per i produttori greci, l’analisi dei dati mostra che la feta è una parte molto piccola del consumo di formaggio in generale e… “feta” in particolare L’anno scorso, il Canada ha importato 47 milioni di chilogrammi di formaggio, principalmente da Francia, Italia e Stati Uniti, ed ha esportato 7 milioni di chilogrammi.
Nella sottocategoria che comprende feta e feta, il Hellas dominano la quota del 68,1%. Al secondo posto con il 18,3%. Danimarca con il suo formaggio bianco che insiste per etichettarlo come feta in violazione del diritto dell’UE, così come Bulgaria che è terzo con una quota dell’8,2% che vende anche un formaggio bianco chiamato feta, il Stati Uniti d’America maestro 3,4% e Israele 1,3%. Un totale di 18 paesi ha esportato in Canada prodotti classificati come feta su 6 nel 2017.
Koutsolioutsos e estranei
E se per la feta le esportazioni di vetro in Canada sono piene a metà, i bicchieri da vino greci in Italia sono stati molto limitati negli ultimi anni. Secondo gli ultimi dati disponibili dell’Ufficio ISD dell’Ambasciata di Grecia a Roma, la quota di vino greco nel Paese limitrofo è scesa allo 0,10% della quantità importata in Italia.
Per capire quanto siano piccole le esportazioni di vino greco verso l’Italia, dobbiamo ricordare che nel 2020 la Grecia ha esportato vino per un valore di 294.000 euro, quando solo la famiglia Koutsolioutsou, nel suo periodo migliore, consumava vino per un valore di $ 60.000 all’anno.
Un elemento ancora più interessante è quale paese si trova al di sopra della Grecia. E non stiamo parlando Francia e spagnolo che controllano la quota rispettivamente del 65,87% e del 21,35%, ma in paesi esteri come Romania, Quello Ungheria, Quello sloveno, Quello Svizzera e Gran Bretagnache possiedono rispettivamente azioni 0,36%, 0,61%, 0,55% 0,26% e 0,19%.
Per quanto riguarda la posizione del vino greco, è principalmente rivolto al settore della ristorazione, alcune etichette sono presenti attraverso l’eshop mentre sullo scaffale, secondo l’ISD l’Ambasciata di Grecia a Roma, si trova al Lidl.
In Germania, il principale paese fornitore rimane Italia, con una quota del 38,4% sul totale delle importazioni. Questo è seguito da Francia con una quota del 27,1% e h spagnolo con il 13,4%. La Grecia, invece, è al 12° posto, con una quota dello 0,6% sulle importazioni tedesche.
Secondo le statistiche dell’Istituto statistico tedesco, negli ultimi anni le esportazioni di vino del nostro Paese verso la Germania sono diminuite notevolmente sia in valore che in volume. L’anno scorso era di 21.536 milioni di euro, da 23.923 milioni di euro nel 2020, 27.467 milioni di euro nel 2019 e 29,55 milioni di euro nel 2011.
Per quanto riguarda le sottocategorie, il esportare frizzante di vinodiminuito lo scorso anno a 64.000 euro, dai 62.000 euro del 2020, 34.000 euro nel 2019 e 1.071 milioni di euro nel 2011. Intanto le esportazioni del settore tariffario sono 220.421, ovvero altri vini in confezioni inferiori o uguali a 2 L (escluso lo spumante ) Il valore delle esportazioni greche lo scorso anno è sceso a 24.492 milioni di euro, da 26.271 milioni di euro nel 2020, 29.385 milioni di euro nel 2019 e 26.695 milioni di euro nel 2011.
Sebbene queste prestazioni siano chiaramente migliori delle esportazioni di vino greco in Italia, rimangono basse in un paese che è uno dei più grandi mercati del vino del mondo e il consumo medio supera i 20,7 litri.
Esportare debolezza dai Greci Attività commerciale e l’economia greca, è senza tempo. Sebbene gli ultimi 3 decenni abbiano visto un aumento delle esportazioni greche con esportazioni di beni (escluso il petrolio) che rappresentavano il 10% della produzione nel 2021, dal 5% nel 1991, questa estroversione rimane inferiore alla media dell’UE (20% della produzione). Ciò riflette, secondo quanto affermato di recente a un evento della Banca nazionale, il divario di investimenti di 130 miliardi di euro nell’ultimo decennio (investimenti greci/PIL 10%, rispetto al 16% della media UE).
