Colonia (dpa/tmn) – I ristoranti italiani agli angoli delle strade sono solitamente pieni, i negozi di sushi e kebab dominano il paesaggio urbano e anche in campagna sembra che sia più probabile trovare un ristorante greco che uno con cucina tedesca casalinga. La cucina locale è “out” in questo Paese? Al contrario. Se si chiede ai tedeschi quali sono le loro tre cucine nazionali preferite, la tedesca è al primo posto con il 57%, seguita dall’italiana (49%) e dalla greca (27%).

Questi sono i risultati di un sondaggio Eurotrack di YouGov in cui è stato chiesto a 9.388 persone in sette paesi europei quali fossero le loro preferenze tra 18 cucine nazionali. Risulta che gli italiani sono i più fiduciosi nella propria cucina: al primo posto si classificano la cucina italiana con il 92%, seguita dalla cucina giapponese (20%) e dalla cucina spagnola (17%).

Gli inglesi preferiscono il cibo italiano al loro

Ma la pizza e la pasta non piacciono solo agli italiani. La cucina italiana è almeno la seconda cucina più popolare in tutti i paesi esaminati, seguita solo dalle cucine nazionali. Eccezione: Regno Unito.

Il Regno Unito è l’unico paese in cui gli intervistati valutano (solo) la cucina di altri paesi più della propria: al 49% degli inglesi piace la cucina italiana. La loro cucina britannica resta indietro con il 48%.

D’altro canto, la cucina britannica è stata la più rifiutata negli altri paesi studiati, seguita dalla cucina americana. Un francese su quattro (25%) ha dichiarato in un sondaggio di YouGov che gli piace meno il cibo britannico. Critici anche gli svedesi: il 24% non è impressionato.

Tedeschi e spagnoli sono meno duri: quasi una persona su cinque (19%) considera la cucina britannica la peggiore rispetto a qualsiasi altra cucina nazionale disponibile.

Tra gli italiani, solo il 9% ha dichiarato di apprezzare meno il cibo britannico. In Italia, i punteggi negativi sono stati più alti per la cucina americana (20%), cinese (15%) e indiana (10%).

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